食品・環境の衛生検査 スタンダード人間栄養学
2014/04
東京
ISBN
9784254610550
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保管場所コード | 001 図書館 |
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分類記号 | 498.54 食品衛生 |
著者記号 | K |
書名 | 食品・環境の衛生検査 |
叢書名 | スタンダード人間栄養学 |
著者名 | 桑原祥浩 上田成子編著 澤井淳 [ほか] 著 |
出版者 | 朝倉書店 |
出版年月 | 2014/04 |
ページ | iv, 122p 挿図 |
サイズ | 30cm |
ISBN | 9784254610550 |
注記 | その他の著者: 高鳥浩介, 高橋淳子, 大道公秀 |
登録番号 | 1024283 |
内容細目1 | TT:Practice of food hygiene and safety science |
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内容細目2 | VT:食品環境の衛生検査 |