デーツの歴史 「食」の図書館
2023/12
東京
ISBN
9784562073566
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保管場所コード | 001 図書館 |
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分類記号 | 383.8 飲食史 |
著者記号 | S |
書名 | デーツの歴史 |
著者名 | ナワル・ナスラッラ著 野村真依子訳 |
叢書名 | 「食」の図書館 |
出版者 | 原書房 |
出版年月 | 2023/12 |
ページ | 157p : 挿図 |
サイズ | 20cm |
ISBN1 | 9784562073566 |
注記 | 原著 (Reaktion Books, 2011) の邦訳 参考文献 : p149 レシピ集 : p150-157 引用文献と註 : p146-148 |
登録番号 | 1043281 |
内容細目1 | OR:Dates: a global history |
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