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プディングの歴史 「食」の図書館
2021/10
東京
ISBN
9784562059461
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| Location Code | 001 図書館 |
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| Shelf Code | 00007 新着図書コーナー |
| Classification 1 | 383.8 飲食史 |
| Author No. | S |
| Titles | プディングの歴史 |
| Author | ジェリ・クィンジオ著 元村まゆ訳 |
| Series | 「食」の図書館 |
| Publisher | 原書房 |
| Pub. Date | 2021/10 |
| Page | 190p : 挿図 |
| Size | 20cm |
| ISBN 1 | 9784562059461 |
| Notes | 原著 (Reaktion Books, 2012) の翻訳 参考文献: p178-179 レシピ集: p180-187 |
| Registration No. | 1043271 |
| Contents Note 1 | OR:Pudding : a global history |
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