|
サフランの歴史 「食」の図書館
2021/12
東京
ISBN
9784562059485
|
| 保管場所コード | 001 図書館 |
|---|---|
| 配架場所コード | 00007 新着図書コーナー |
| 分類記号 | 383.8 飲食史 |
| 著者記号 | S |
| 書名 | サフランの歴史 |
| 著者名 | ラーミン・ガネシュラム著 龍和子訳 |
| 叢書名 | 「食」の図書館 |
| 出版者 | 原書房 |
| 出版年月 | 2021/12 |
| ページ | 182p : 挿図 |
| サイズ | 20cm |
| ISBN1 | 9784562059485 |
| 注記 | 原著 (Reaktion Books, 2020) の翻訳 参考文献: p162 |
| 登録番号 | 1043273 |
| 内容細目1 | OR:Saffron : a global history |
|---|