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和食文化ブックレット . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食
和食と日本酒
思文閣出版
2018/11
9784789553643
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| 本文へのリンク | MARUZEN eBook Library |
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| 分類記号 | 383.81 |
| 著者記号 | W |
| 書名 | 和食と日本酒 |
| 巻次 | : electronic bk |
| 叢書名 | 和食文化ブックレット . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食 |
| シリーズNo. | 10 |
| 著者名 | 増田徳兵衞著 |
| 出版者 | 思文閣出版 |
| 出版年月 | 2018/11 |
| ISBN | 9784789553643 |
| 注記 | 監修: 和食文化国民会議 参考文献: p85 |
| 件名 | BSH:料理(日本) BSH:清酒 |
| 内容細目1 | CV:Washoku : traditional dietary cultures of the Japanese |
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