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食品学 1 : electronic bk サクセスフル食物と栄養学基礎シリーズ
2025/01
ISBN
9784762034428
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| 本文へのリンク | MARUZEN eBook Library |
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| 書名 | 食品学 1 |
| 巻次 | : electronic bk |
| 叢書名 | サクセスフル食物と栄養学基礎シリーズ |
| シリーズNo. | 4 |
| 著者名 | 石井剛志著 |
| 出版者 | 学文社 |
| 出版年月 | 2025/01 |
| 分類記号 | 498.51 食品学 |
| ISBN | 9784762034428 |
| 注記 | 編者: 吉川豊, 木村万里子 |
| 件名 | BSH:食品 |