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概要
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食品機能性成分の吸収・代謝・作用機序 食品シリーズ
2018/04
東京
ISBN
9784781313276
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利用状況
貸出中
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詳細
| 保管場所コード | 001 図書館 |
|---|---|
| 分類記号 | 498.55 栄養学．栄養化学 |
| 著者記号 | S |
| 書名 | 食品機能性成分の吸収・代謝・作用機序 |
| 叢書名 | 食品シリーズ |
| 著者名 | 宮澤陽夫監修 |
| 出版者 | シーエムシー出版 |
| 出版年月 | 2018/04 |
| ページ | vi, 316p |
| サイズ | 26cm |
| ISBN | 9784781313276 |
| 注記 | 文献: 節末 |
| 登録番号 | 1035408 |
| 内容細目1 | TT:Absorption, metabolism, and mechanisms of action of functional food compounds |
|---|---|
| 内容細目2 | CV:High technology information |
| 内容細目3 | VT:食品機能性成分の吸収代謝作用機序 |
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