マスタードの歴史 「食」の図書館
2021/01
東京
ISBN
9784562058570
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
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保管場所コード | 001 図書館 |
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分類記号 | 383.8 飲食史 |
著者記号 | S |
書名 | マスタードの歴史 |
叢書名 | 「食」の図書館 |
著者名 | デメット・ギュゼイ著 元村まゆ訳 |
出版者 | 原書房 |
出版年月 | 2021/01 |
ページ | 181p : 挿図 |
サイズ | 20cm |
ISBN | 9784562058570 |
注記 | 原著 (Reaktion Books, 2019) の翻訳 参考文献: p163-164 |
登録番号 | 1043268 |
内容細目1 | OR:Mustard : a global history |
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