プディングの歴史 「食」の図書館
2021/10
東京
ISBN
9784562059461
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Location Code | 001 図書館 |
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Classification 1 | 383.8 飲食史 |
Author No. | S |
Titles | プディングの歴史 |
Series | 「食」の図書館 |
Author | ジェリ・クィンジオ著 元村まゆ訳 |
Publisher | 原書房 |
Pub. Date | 2021/10 |
Page | 190p : 挿図 |
Size | 20cm |
ISBN | 9784562059461 |
Notes | 原著 (Reaktion Books, 2012) の翻訳 参考文献: p178-179 レシピ集: p180-187 |
Registration No. | 1043271 |
Contents Note 1 | OR:Pudding : a global history |
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