所蔵一覧

概要

HACCP管理論 麻布大学講義テキスト
小西良子編著 三宅司郎 [ほか] 著
幸書房
2019/09
東京
ISBN
9784782104408
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詳細

保管場所コード
001 図書館
分類記号
498.54 食品衛生
著者記号 K
書名 HACCP管理論 麻布大学講義テキスト
著者名 小西良子編著 三宅司郎 [ほか] 著
出版者 幸書房
出版年月 2019/09
ページ iii, 97p : 挿図
サイズ 30cm
ISBN 9784782104408
注記 その他の著者: 大仲賢二, 小林直樹, 柳平修一, 伊藤武 奥付の著者表記: 麻布大学HACCP研修チーム
登録番号 1035380
内容細目1 TT:Hazard analysis and critical control point

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所蔵1 冊
  • 1
    登録番号

    1035380

    保管場所コード
    図書館
     
    分類記号
    498.54
    著者記号
    K
     
    貸出禁止区分
    貸出許可