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概要

給食経営管理用語辞典
第3版
日本給食経営管理学会監修
第一出版
2020/09
東京
ISBN
9784804114200
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
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保管場所コード
001 図書館
分類記号
498.59 特殊栄養学:母性,乳児,老人,労働,集団給食
著者記号 K
書名 給食経営管理用語辞典
版表示 第3版
著者名 日本給食経営管理学会監修
出版者 第一出版
出版年月 2020/09
ページ 179p : 挿図
サイズ 19cm
ISBN 9784804114200
登録番号 1037292

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