給食経営管理用語辞典
第3版
2020/09
東京
ISBN
9784804114200
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
画像をクリックすると紀伊國屋書店のオンラインストアの詳細ページを表示します。 |
保管場所コード | 001 図書館 |
---|---|
分類記号 | 498.59 特殊栄養学:母性,乳児,老人,労働,集団給食 |
著者記号 | K |
書名 | 給食経営管理用語辞典 |
版表示 | 第3版 |
著者名 | 日本給食経営管理学会監修 |
出版者 | 第一出版 |
出版年月 | 2020/09 |
ページ | 179p : 挿図 |
サイズ | 19cm |
ISBN | 9784804114200 |
登録番号 | 1037292 |