資料詳細
概要
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給食実務必携
第2版
2022/10
東京
ISBN
9784804114491
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利用状況
予約はありません
詳細
| 保管場所コード | 001 図書館 |
|---|---|
| 配架場所コード | 00007 新着図書コーナー |
| 分類記号 | 498.59 特殊栄養学：母性,乳児,老人,労働,集団給食 |
| 著者記号 | J |
| 書名 | 給食実務必携 |
| 版表示 | 第2版 |
| 著者名 | 実践給食実務研究会編 |
| 出版者 | 第一出版 |
| 出版年月 | 2022/10 |
| ページ | v, 257p |
| サイズ | 21cm |
| ISBN1 | 9784804114491 |
| 登録番号 | 1041341 |