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北欧料理大全 : electronic bk 家庭料理、伝統料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ101
2020/04
東京
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| 本文へのリンク | MARUZEN eBook Library |
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| 書名 | 北欧料理大全 家庭料理、伝統料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ101 |
| 巻次 | : electronic bk |
| 著者名 | カトリーネ・クリンケン著 リーネ・ファルク写真 くらもとさちこ訳 |
| 出版者 | 誠文堂新光社 |
| 出版年月 | 2020/04 |
| 分類記号 | 596.23 西洋料理 |
| 注記 | 参考文献: 巻末 索引: p234-237 |
| 件名 | BSH:料理(西洋) NDLSH:北欧料理 |
| 内容細目1 | TT:Den store Nordiske kogebog |
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| 内容細目2 | VT:北欧料理大全 : 家庭料理伝統料理の調理技術から食材食文化まで本場のレシピ101 |