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書名,巻次,叢書名
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151
書名,巻次,叢書名
フィンランドのごはん 絵本世界の食事
著者名
銀城康子文 萩原亜紀子絵
出版者
農山漁村文化協会
出版年月
2008/10
保管場所コード
図書館
配架場所コード
こどもの本コーナー
分類記号
383.8
著者記号
G
152
書名,巻次,叢書名
とびだす!うごく!たべもの てのひらえほん
著者名
わらべきみか絵
出版者
小学館
出版年月
2008/09
保管場所コード
図書館
配架場所コード
こどもの本コーナー
分類記号
726.6
著者記号
W
153
書名,巻次,叢書名
おおきくなったら きむらゆういちのパッチン絵本
著者名
きむらゆういち作 長野ヒデ子絵
出版者
小学館
出版年月
2008/02
保管場所コード
図書館
配架場所コード
こどもの本コーナー
分類記号
726.6
著者記号
K
154
書名,巻次,叢書名
中国のごはん 絵本世界の食事
著者名
銀城康子文 神谷京絵
出版者
農山漁村文化協会
出版年月
2007/12
保管場所コード
図書館
配架場所コード
こどもの本コーナー
分類記号
383.8
著者記号
G
155
書名,巻次,叢書名
イタリアのごはん 絵本世界の食事
著者名
銀城康子企画・文 マルタン・フェノ絵
出版者
農山漁村文化協会
出版年月
2007/01
保管場所コード
図書館
配架場所コード
こどもの本コーナー
分類記号
383.8
著者記号
G
156
書名,巻次,叢書名
フランスのごはん 絵本世界の食事
著者名
銀城康子企画・文 マルタン・フェノ絵
出版者
農山漁村文化協会
出版年月
2006/12
保管場所コード
図書館
配架場所コード
こどもの本コーナー
分類記号
383.8
著者記号
G
157
書名,巻次,叢書名
食品図鑑
著者名
平宏和総監修 芦澤正和 [ほか] 監修
出版者
女子栄養大学出版部
出版年月
2006/04
保管場所コード
図書館
分類記号
498.52
著者記号
S
158
書名,巻次,叢書名
新・えいようってなあに? 1・2年生 見て・書いて・楽しく学ぶ
著者名
関はる子絵と文
出版者
全国学校給食協会
出版年月
2005/11
保管場所コード
図書館
配架場所コード
こどもの本コーナー
分類記号
374.97
著者記号
S
159
書名,巻次,叢書名
新・栄養ってなあに? 5・6年生 見て・書いて・楽しく学ぶ
著者名
関はる子絵と文
出版者
全国学校給食協会
出版年月
2005/11
保管場所コード
図書館
配架場所コード
こどもの本コーナー
分類記号
374.97
著者記号
S
160
書名,巻次,叢書名
新・栄養ってなあに? 3・4年生 見て・書いて・楽しく学ぶ
著者名
関はる子絵と文
出版者
全国学校給食協会
出版年月
2005/11
保管場所コード
図書館
配架場所コード
こどもの本コーナー
分類記号
374.97
著者記号
S
161
書名,巻次,叢書名
安心安全本物の味手作り食品大全科 マイライフシリーズ. 素敵ブックス
出版者
グラフ社
出版年月
2003/02
保管場所コード
図書館
分類記号
596
著者記号
A
162
書名,巻次,叢書名
世界食文化図鑑
著者名
スージー・ワード クレア・クリフトン ジェニー・ステイシー著
出版者
東洋書林
出版年月
2003/01
保管場所コード
図書館
配架場所コード
大型本コーナー
分類記号
383.8
著者記号
W
163
書名,巻次,叢書名
沖縄の食材・料理 長寿日本一を支える沖縄の食文化
著者名
仲本玲子 小畑耕行共著
出版者
プロジェクト首里実行委員会 : レイ・アンド・レイ
出版年月
2003/01
保管場所コード
図書館
分類記号
383.81
著者記号
N
164
書名,巻次,叢書名
真空調理で日本料理
著者名
長田銑司 長田勇久著
出版者
柴田書店
出版年月
2002/11
保管場所コード
図書館
分類記号
596.21
著者記号
O
165
書名,巻次,叢書名
だーれだだれだ! きむらゆういちのパッチン絵本
著者名
きむらゆういち作 せべまさゆき絵
出版者
小学館
出版年月
2002/07
保管場所コード
図書館
配架場所コード
こどもの本コーナー
分類記号
726.6
著者記号
K
166
書名,巻次,叢書名
おいしいな! きむらゆういちのパッチン絵本
著者名
きむらゆういち作 せべまさゆき絵
出版者
小学館
出版年月
2002/07
保管場所コード
図書館
配架場所コード
こどもの本コーナー
分類記号
726.6
著者記号
K
167
書名,巻次,叢書名
食と教育 食の文化フォーラム
著者名
江原絢子編
出版者
ドメス出版
出版年月
2001/10
保管場所コード
図書館
分類記号
374.97
著者記号
E
168
書名,巻次,叢書名
知らぬがホトケ?学校給食 おそい・はやい・ひくい・たかい
出版者
ジャパンマシニスト社
出版年月
2001/05
保管場所コード
図書館
分類記号
370.5
著者記号
O
169
書名,巻次,叢書名
West and Wood's introduction to foodservice
版表示
9th ed
著者名
[edited by] June Payne-Palacio Monica Theis
出版者
Prentice Hall
出版年月
2001
保管場所コード
図書館
分類記号
588
著者記号
P
170
書名,巻次,叢書名
まるくておいしいよ 0.1.2.えほん
著者名
こにしえいこさく
出版者
福音館書店
出版年月
1999/05
保管場所コード
図書館
配架場所コード
こどもの本コーナー
分類記号
726.6
著者記号
K
171
書名,巻次,叢書名
Joy of cooking
版表示
New ed.
著者名
Rombauer Irma von Starkloff Becker Ethan Becker Marion Rombauer
出版者
Simon & Schuster
出版年月
1999
保管場所コード
図書館
配架場所コード
書庫
分類記号
596
著者記号
R
172
書名,巻次,叢書名
トルコ家庭料理レシピ集 簡単!ヘルシーCooking
著者名
アリ・タスバシ 久美子・タスバシ著
出版者
スパイク
出版年月
1998/07
保管場所コード
図書館
分類記号
596.22
著者記号
T
173
書名,巻次,叢書名
ベトナム家庭料理入門 台所にあがりこんで教えてもらった味
著者名
三浦行義 大野尚子著
出版者
農山漁村文化協会
出版年月
1996/10
保管場所コード
図書館
分類記号
596.22
著者記号
M
174
書名,巻次,叢書名
100こめのクリスマス・ケーキ
著者名
長尾玲子さく
出版者
福音館書店
出版年月
1995/10
保管場所コード
図書館
配架場所コード
こどもの本コーナー
分類記号
726.6
著者記号
N
175
書名,巻次,叢書名
和菓子 プロ調理の基本 : 完全イラスト
著者名
大阪あべの辻製菓専門学校編
出版者
同朋舎出版
出版年月
1995/06
保管場所コード
図書館
分類記号
596.2
著者記号
P
176
書名,巻次,叢書名
中国料理 プロ調理の基本 : 完全イラスト
著者名
大阪あべの辻調理師専門学校編
出版者
同朋舎出版
出版年月
1995/01
保管場所コード
図書館
分類記号
596.2
著者記号
P
177
書名,巻次,叢書名
Foodservice organizations a managerial and systems approach
版表示
3rd ed
著者名
Marian C. Spears
出版者
Princeton Hall
出版年月
1995
保管場所コード
図書館
配架場所コード
書庫
分類記号
673.9
著者記号
S
178
書名,巻次,叢書名
きょうはロシア料理
著者名
加藤美由紀著
出版者
文化出版局
出版年月
1994/09
保管場所コード
図書館
分類記号
596.23
著者記号
K
179
書名,巻次,叢書名
給食指導を生かす献立教材 3学期編 たべもの指導事典 月刊学校給食別冊. 食と健康シリーズ
著者名
全国学校給食協会
出版者
全国学校給食協会
出版年月
1994/08
保管場所コード
図書館
分類記号
498.59
著者記号
K
180
書名,巻次,叢書名
イタリア料理 プロ調理の基本 : 完全イラスト
著者名
大阪あべの辻調理師専門学校 エコール・キュリネール東京国立編
出版者
同朋舎出版
出版年月
1994/06
保管場所コード
図書館
分類記号
596.2
著者記号
P
181
書名,巻次,叢書名
江差特集 3 檜山管内江差町北部地区の社会と民俗 北海道を探る
著者名
北海道みんぞく文化研究会 宮良高弘編
出版者
北海道みんぞく文化研究会
出版年月
1994/03
保管場所コード
図書館
配架場所コード
書庫
分類記号
382.11
著者記号
H
182
書名,巻次,叢書名
焼きもの・炊き合わせ 日本料理 プロ調理の基本 : 完全イラスト
著者名
大阪あべの辻調理師専門学校 エコール・キュリネール東京国立 辻日本料理専門カレッジ編
出版者
同朋舎出版
出版年月
1994/02
保管場所コード
図書館
分類記号
596.2
著者記号
P
183
書名,巻次,叢書名
給食指導を生かす献立教材 1学期編 たべもの指導事典 月刊学校給食別冊 食と健康シリーズ
著者名
全国学校給食協会
出版者
全国学校給食協会
出版年月
1993/08
保管場所コード
図書館
分類記号
498.59
著者記号
K
184
書名,巻次,叢書名
洋菓子 プロ調理の基本 : 完全イラスト
著者名
大阪あべの辻製菓専門学校 エコール・キュリネール東京国立 辻製菓専門カレッジ編
出版者
同朋舎出版
出版年月
1993/07
保管場所コード
図書館
分類記号
596.2
著者記号
P
185
書名,巻次,叢書名
造り・汁もの 日本料理 プロ調理の基本 : 完全イラスト
著者名
大阪あべの辻調理師専門学校 エコール・キュリネール東京国立 辻日本料理専門カレッジ編
出版者
同朋舎出版
出版年月
1993/02
保管場所コード
図書館
分類記号
596.2
著者記号
P
186
書名,巻次,叢書名
聞き書アイヌの食事 日本の食生活全集
著者名
萩中美枝 [ほか] 執筆
出版者
農山漁村文化協会
出版年月
1992/11
保管場所コード
図書館
配架場所コード
書庫
分類記号
383.8
著者記号
N
187
書名,巻次,叢書名
日本民俗学と北海道 日本民俗学会第44回年会北海道みんぞく文化研究会10周年記念号 北海道を探る
著者名
北海道みんぞく文化研究会 宮良高弘編
出版者
北海道みんぞく文化研究会
出版年月
1992/10
保管場所コード
図書館
配架場所コード
書庫
分類記号
382.11
著者記号
H
188
書名,巻次,叢書名
日本人の食習慣の特徴と疾患
著者名
江澤郁子 鈴木継美編 藤田敏郎[ほか]著
出版者
第一出版
出版年月
1992/09
保管場所コード
図書館
配架場所コード
書庫
分類記号
493.18
著者記号
E
189
書名,巻次,叢書名
江差特集 1 桧山管内江差町愛宕・中歌・姥神・津花の社会と民俗 北海道を探る
著者名
北海道みんぞく文化研究会 宮良高弘編
出版者
北海道みんぞく文化研究会
出版年月
1992/03
保管場所コード
図書館
配架場所コード
書庫
分類記号
382.11
著者記号
H
190
書名,巻次,叢書名
デリカ プロ調理の基本 : 完全イラスト
著者名
大阪あべの辻調理師専門学校 エコール・キュリネール東京国立 辻フランス料理専門カレッジ
出版者
同朋舎出版
出版年月
1992/02
保管場所コード
図書館
分類記号
596.2
著者記号
P
191
書名,巻次,叢書名
聞き書大阪の食事 日本の食生活全集
著者名
「日本の食生活全集大阪」編集委員会編
出版者
農山漁村文化協会
出版年月
1991/02
保管場所コード
図書館
配架場所コード
書庫
分類記号
383.8
著者記号
N
192
書名,巻次,叢書名
聞き書山梨の食事 日本の食生活全集
著者名
「日本の食生活全集山梨」編集委員会編集
出版者
農山漁村文化協会
出版年月
1990/12
保管場所コード
図書館
配架場所コード
書庫
分類記号
383.8
著者記号
N
193
書名,巻次,叢書名
野菜・卵料理 フランス料理 プロ調理の基本 : 完全イラスト
著者名
大阪あべの辻調理師専門学校 エコール・キュリネール東京国立 辻フランス料理専門カレッジ編
出版者
同朋舎出版
出版年月
1990/09
保管場所コード
図書館
分類記号
596.2
著者記号
P
194
書名,巻次,叢書名
野辺地特集 2 青森県上北郡野辺地町野辺地の社会と民俗 北海道を探る
著者名
北海道みんぞく文化研究会 宮良高弘編
出版者
北海道みんぞく文化研究会
出版年月
1990/03
保管場所コード
図書館
配架場所コード
書庫
分類記号
382.11
著者記号
H
195
書名,巻次,叢書名
オードブル・ポタージュ フランス料理 プロ調理の基本 : 完全イラスト
著者名
大阪あべの辻調理師専門学校 エコール・キュリネール東京国立 辻フランス料理専門カレッジ編
出版者
同朋舎出版
出版年月
1990/02
保管場所コード
図書館
分類記号
596.2
著者記号
P
196
書名,巻次,叢書名
美食の文化史 ヨーロッパにおける味覚の変遷
著者名
ジャン=フランソワ・ルヴェル著 福永淑子 鈴木晶訳
出版者
筑摩書房
出版年月
1989/10
保管場所コード
図書館
配架場所コード
書庫
分類記号
383.8
著者記号
R
197
書名,巻次,叢書名
魚介料理 フランス料理 プロ調理の基本 : 完全イラスト
著者名
大阪あべの辻調理師専門学校 エコール・キュリネール東京国立 辻フランス料理専門カレッジ編
出版者
同朋舎出版
出版年月
1989/09
保管場所コード
図書館
分類記号
596.2
著者記号
P
198
書名,巻次,叢書名
野辺地特集 1 青森県上北郡野辺地町野辺地の社会と民俗 北海道を探る
著者名
北海道みんぞく文化研究会 宮良高弘編
出版者
北海道みんぞく文化研究会
出版年月
1989/03
保管場所コード
図書館
配架場所コード
書庫
分類記号
382.11
著者記号
H
199
書名,巻次,叢書名
聞き書山口の食事 日本の食生活全集
著者名
「日本の食生活全集山口」編集委員会編
出版者
農山漁村文化協会
出版年月
1989/03
保管場所コード
図書館
配架場所コード
書庫
分類記号
383.8
著者記号
N
200
書名,巻次,叢書名
肉料理 フランス料理 プロ調理の基本 : 完全イラスト
著者名
大阪あべの辻調理師専門学校 エコール・キュリネール東京国立 辻フランス料理専門カレッジ編
出版者
同朋舎出版
出版年月
1989/02
保管場所コード
図書館
分類記号
596.2
著者記号
P
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