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501
Title,Vol,Series
調理学 : electronic bk 食品の調理特性を正しく理解するために ステップアップ栄養・健康科学シリーズ
Author
河内公恵編
Publisher
化学同人
Pub. Date
2017/04
URL 1
MARUZEN eBook Library
502
Title,Vol,Series
栄養士・管理栄養士をめざす人の調理・献立作成の基礎 : electronic bk
Author
坂本裕子 森美奈子編
Publisher
化学同人
Pub. Date
2017/01
URL 1
MARUZEN eBook Library
503
Title,Vol,Series
解剖生理学 : electronic bk Visual栄養学テキスト . 人体の構造と機能および疾病の成り立ち
Author
福島光夫編
Publisher
中山書店
Pub. Date
2016/12
URL 1
MARUZEN eBook Library
504
Title,Vol,Series
生化学 : electronic bk Visual栄養学テキスト. 人体の構造と機能および疾病の成り立ち
Author
岡純 田中進編
Publisher
中山書店
Pub. Date
2016/11
URL 1
MARUZEN eBook Library
505
Title,Vol,Series
イラストでわかる!特定保健用食品と医薬品 : electronic bk 作用機序と相互作用がまるわかり
Author
藤本浩毅 篠塚和正著
Publisher
文光堂
Pub. Date
2016/08
URL 1
MARUZEN eBook Library
506
Title,Vol,Series
Molecular basis of nutrition and aging electronic book Molecular nutrition series
Author
edited by Marco Malavolta Eugenio Mocchegiani
Publisher
Academic Press
Pub. Date
2016
URL 1
Gale eBooks
507
Title,Vol,Series
Salem health electronic book nutrition Gale eBooks
Edition
First edition.
Author
Sharon Richman Dawn Ortiz
Publisher
Salem Press, a division of EBSCO Information Services, Inc. ; : Grey House Publishing
Pub. Date
2016
URL 1
Gale eBooks
508
Title,Vol,Series
応用栄養学 : electronic bk 栄養科学シリーズNEXT
Edition
第4版
Author
木戸康博 小倉嘉夫 中坊幸弘編
Publisher
講談社
Pub. Date
2015/03
URL 1
MARUZEN eBook Library
509
Title,Vol,Series
食物科学概論 : electronic bk 生活環境学ライブラリー
Edition
改訂版
Author
的場輝佳編著
Publisher
朝倉書店
Pub. Date
2014/03
URL 1
MARUZEN eBook Library
510
Title,Vol,Series
人間力を高める食育・卓育入門 : electronic bk 保健・医療・教育・保育に携わる人のための
Author
根岸宏邦 食空間コーディネート協会著
Publisher
メディカ出版
Pub. Date
2014/03
URL 1
MARUZEN eBook Library
511
Title,Vol,Series
美肌食品素材の評価と開発 : electronic bk 食品シリーズ
Author
山本哲郎監修
Publisher
シーエムシー出版
Pub. Date
2013/03
URL 1
MARUZEN eBook Library
512
Title,Vol,Series
はじめての食品成分表 : electronic bk 八訂版 よく使う「食品」と「栄養」が見つけやすい!
Edition
第3版
Author
香川明夫監修
Publisher
女子栄養大学出版部
Pub. Date
2022/03
URL 1
MARUZEN eBook Library
513
Title,Vol,Series
食品の成分と機能を学ぶ : electronic bk 栄養科学イラストレイテッド. 食品学 食べ物と健康
Edition
改訂第2版
Author
水品善之 菊崎泰枝 小西洋太郎編
Publisher
羊土社
Pub. Date
2021/11
URL 1
MARUZEN eBook Library
514
Title,Vol,Series
食品の分類と特性、加工を学ぶ : electronic bk 栄養科学イラストレイテッド . 食品学 食べ物と健康
Edition
改訂第2版
Author
栢野新市 水品善之 小西洋太郎編
Publisher
羊土社
Pub. Date
2021/11
URL 1
MARUZEN eBook Library
515
Title,Vol,Series
食感をめぐるサイエンス : electronic bk 味や香りだけではない、もう一つのおいしさを探る
Author
オーレ・G.モウリットセン クラフス・ストルベク著 石川伸一 [ほか] 訳
Publisher
化学同人
Pub. Date
2019/08
URL 1
MARUZEN eBook Library
516
Title,Vol,Series
食品学総論 : electronic bk 食品の成分と機能 Visual栄養学テキスト. 食べ物と健康
Author
寺尾純二 村上明編集
Publisher
中山書店
Pub. Date
2018/01
URL 1
MARUZEN eBook Library
517
Title,Vol,Series
食品の分類と特性・用途を正しく理解するために : electronic bk ステップアップ栄養・健康科学シリーズ
Author
中島肇 佐藤薫編
Publisher
化学同人
Pub. Date
2017/05
URL 1
MARUZEN eBook Library
518
Title,Vol,Series
健康・調理の科学 : electronic bk おいしさから健康へ 管理栄養士講座
Edition
3訂第3版
Author
和田淑子 大越ひろ編著
Publisher
建帛社
Pub. Date
2016/03
URL 1
MARUZEN eBook Library
519
Title,Vol,Series
コンパクト食品学総論・各論 : electronic bk
Author
江藤正義著
Publisher
朝倉書店
Pub. Date
2015/03
URL 1
MARUZEN eBook Library
520
Title,Vol,Series
進化する食品テクスチャー研究 : electronic bk
Author
山野善正監修
Publisher
エヌ・ティー・エス
Pub. Date
2011/12
URL 1
MARUZEN eBook Library
521
Title,Vol,Series
食品添加物事典 : electronic bk
Edition
新訂第2版
Author
樋口彰 佐仲登 高橋仁一編著
Publisher
食品化学新聞社
Pub. Date
2019/09
URL 1
MARUZEN eBook Library
522
Title,Vol,Series
食品分野におけるメタボリックプロファイリング : electronic bk 成分、産地、品質評価・向上
Author
福﨑英一郎監修
Publisher
エヌ・ティー・エス
Pub. Date
2021/09
URL 1
MARUZEN eBook Library
523
Title,Vol,Series
ガイドラインでみる給食施設等の衛生管理 : electronic bk 管理栄養士・栄養士・調理師の対応
Author
調所勝弘編集代表
Publisher
新日本法規出版
Pub. Date
2021/11
URL 1
MARUZEN eBook Library
524
Title,Vol,Series
イラストで見るHACCPシステムの要点 : electronic bk
Author
小西良子編著 三宅司郎 [ほか] 著
Publisher
幸書房
Pub. Date
2020/12
URL 1
MARUZEN eBook Library
525
Title,Vol,Series
解説食品表示基準 : electronic bk 表示ルールの正しい理解のために
Author
中原繁著
Publisher
中央法規出版
Pub. Date
2020/06
URL 1
MARUZEN eBook Library
526
Title,Vol,Series
食品添加物はなぜ嫌われるのか : electronic bk 食品情報を「正しく」読み解くリテラシー DOJIN選書
Author
畝山智香子著
Publisher
化学同人
Pub. Date
2020/06
URL 1
MARUZEN eBook Library
527
Title,Vol,Series
実践食品安全統計学 : electronic bk RとExcelを用いた品質管理とリスク評価
Author
藤川浩監修
Publisher
エヌ・ティー・エス
Pub. Date
2019/11
URL 1
MARUZEN eBook Library
528
Title,Vol,Series
食品衛生学 : electronic bk 栄養科学イラストレイテッド
Edition
改訂第2版
Author
田﨑達明編
Publisher
羊土社
Pub. Date
2019/09
URL 1
MARUZEN eBook Library
529
Title,Vol,Series
Food labels electronic book : paperback : acid-free paper your questions answered Q&A health guides
Author
Barbara A Brehm.
Publisher
ABC-CLIO
Pub. Date
2019
URL 1
Gale eBooks
530
Title,Vol,Series
食品の安全性 : electronic bk スタンダード人間栄養学
Edition
第2版
Author
上田成子編集 桑原祥浩 [ほか] 著
Publisher
朝倉書店
Pub. Date
2018/10
URL 1
MARUZEN eBook Library
531
Title,Vol,Series
食品衛生学 : electronic bk 管理栄養士講座
Edition
新版第2版
Author
西島基弘 山本茂貴編著
Publisher
建帛社
Pub. Date
2016/09
URL 1
MARUZEN eBook Library
532
Title,Vol,Series
Excelで学ぶ食品微生物学 : electronic bk 増殖・死滅の数学モデル予測
Author
藤川浩著
Publisher
オーム社
Pub. Date
2015/12
URL 1
MARUZEN eBook Library
533
Title,Vol,Series
たんぱく質早わかり : electronic bk 必要な量が効果的にとれる! Food & cooking data
Author
女子栄養大学出版部編
Publisher
女子栄養大学出版部
Pub. Date
2023/06
URL 1
MARUZEN eBook Library
534
Title,Vol,Series
基礎から学ぶ栄養学研究 : electronic bk 論文の読み方・書き方から科学的根拠に基づいた実践まで The very basic foundations for the study of human nutrition and nutritional epidemiology
Author
村上健太郎著
Publisher
建帛社
Pub. Date
2022/11
URL 1
MARUZEN eBook Library
535
Title,Vol,Series
エネルギー早わかり : electronic bk いつも食べる量のエネルギーがひと目でわかる Food & cooking data
Edition
第5版
Author
女子栄養大学出版部編
Publisher
女子栄養大学出版部
Pub. Date
2022/10
URL 1
MARUZEN eBook Library
536
Title,Vol,Series
実践で学ぶ女子栄養大学のバランスのよい食事法 : electronic bk 四群点数法による献立づくりの基本
Edition
第5版
Author
浅尾貴子 [ほか] 著
Publisher
女子栄養大学出版部
Pub. Date
2022/03
URL 1
MARUZEN eBook Library
537
Title,Vol,Series
なにをどれだけ食べたらいいの? : electronic bk
Edition
第5版
Author
香川明夫監修
Publisher
女子栄養大学出版部
Pub. Date
2022/03
URL 1
MARUZEN eBook Library
538
Title,Vol,Series
食品の栄養とカロリー事典 : electronic bk 1個、1尾、1切れ、1杯がひと目でわかる
Edition
第3版
Author
奥嶋佐知子監修
Publisher
女子栄養大学出版部
Pub. Date
2022/02
URL 1
MARUZEN eBook Library
539
Title,Vol,Series
食品80キロカロリーガイドブック : electronic bk
Edition
8訂
Author
香川明夫編
Publisher
女子栄養大学出版部
Pub. Date
2022/01
URL 1
MARUZEN eBook Library
540
Title,Vol,Series
健康管理する人が必ず知っておきたい栄養学の○と× : electronic bk 食品成分表八訂対応
Edition
改訂版
Author
古畑公 [ほか] 著
Publisher
誠文堂新光社
Pub. Date
2021/04
URL 1
MARUZEN eBook Library
541
Title,Vol,Series
漢字「栄養」のルーツをたどって : electronic bk
Author
井上善文著
Publisher
フジメディカル出版
Pub. Date
2021/03
URL 1
MARUZEN eBook Library
542
Title,Vol,Series
基礎栄養学 : electronic bk エキスパート管理栄養士養成シリーズ
Edition
第5版
Author
坂井堅太郎編
Publisher
化学同人
Pub. Date
2020/09
URL 1
MARUZEN eBook Library
543
Title,Vol,Series
応用栄養学 : electronic bk ライフステージ別の栄養ケア・マネジメントを正しく理解するために ステップアップ栄養・健康科学シリーズ
Edition
第2版
Author
北島幸枝編
Publisher
化学同人
Pub. Date
2020/04
URL 1
MARUZEN eBook Library
544
Title,Vol,Series
栄養教育論 : electronic bk 栄養教育マネジメントに必要な理論と技法を身につけるために ステップアップ栄養・健康科学シリーズ
Author
垣渕直子 下岡里英編
Publisher
化学同人
Pub. Date
2020/03
URL 1
MARUZEN eBook Library
545
Title,Vol,Series
応用栄養学 : electronic bk 栄養科学イラストレイテッド
Edition
改訂第2版
Author
栢下淳 上西一弘編
Publisher
羊土社
Pub. Date
2020/03
URL 1
MARUZEN eBook Library
546
Title,Vol,Series
基礎栄養学 : electronic bk 栄養科学イラストレイテッド
Edition
第4版
Author
田地陽一編
Publisher
羊土社
Pub. Date
2020/03
URL 1
MARUZEN eBook Library
547
Title,Vol,Series
公衆栄養学 : electronic bk 地域から国内外までの栄養問題に取り組むために ステップアップ栄養・健康科学シリーズ
Author
荒牧礼子 今井絵理編
Publisher
化学同人
Pub. Date
2020/03
URL 1
MARUZEN eBook Library
548
Title,Vol,Series
楽しくわかる栄養学 : electronic bk
Author
中村丁次著
Publisher
羊土社
Pub. Date
2020/03
URL 1
MARUZEN eBook Library
549
Title,Vol,Series
管理栄養士国家試験過去問解説集 2020 : electronic bk 5年分徹底解説
Author
管理栄養士国試対策研究会編
Publisher
中央法規出版
Pub. Date
2019/07
URL 1
MARUZEN eBook Library
550
Title,Vol,Series
核酸の分子栄養学 : electronic bk
Author
加藤久典 加藤将夫編
Publisher
エヌ・ティー・エス
Pub. Date
2019/05
URL 1
MARUZEN eBook Library
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