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701
書名,巻次,叢書名
ナースのためのくすりの事典 2023 : electronic bk
著者名
細谷治 安野伸浩
出版者
へるす出版
出版年月
2023/01
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702
書名,巻次,叢書名
薬用植物辞典 : electronic bk
著者名
NTS薬用植物辞典編集委員会編集
出版者
エヌ・ティー・エス
出版年月
2016/12
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703
書名,巻次,叢書名
微生物を活用した新世代の有用物質生産技術 : electronic bk バイオテクノロジーシリーズ
著者名
穴澤秀治監修
出版者
シーエムシー出版
出版年月
2012/09
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704
書名,巻次,叢書名
タンパク質のおいしさ科学 : electronic bk 機能・性質から味・テクスチャー、各種肉類、調理・加工食品まで
著者名
山野善正監修
出版者
エヌ・ティー・エス
出版年月
2022/08
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705
書名,巻次,叢書名
代替プロテインによる食品素材開発 : electronic bk 植物肉・昆虫食・藻類利用食・培養肉が導く食のイノベーション
出版者
エヌ・ティー・エス
出版年月
2021/07
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706
書名,巻次,叢書名
技術士が次世代へ語りつぐ食とバイオのイノベーション : electronic bk
著者名
東剛己 [ほか] 著
出版者
エヌ・ティー・エス
出版年月
2020/07
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707
書名,巻次,叢書名
食品素材のナノ加工を支える技術 : electronic bk 食品シリーズ
著者名
安達修二 中嶋光敏 杉山滋監修
出版者
シーエムシー出版
出版年月
2013/10
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708
書名,巻次,叢書名
食品・医薬品のおいしさと安全・安心の確保技術 : electronic bk 食品シリーズ
著者名
都甲潔監修
出版者
シーエムシー出版
出版年月
2012/05
本文へのリンク
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709
書名,巻次,叢書名
薬用食品の開発 2 : electronic bk 薬用・有用植物の機能性食品素材への応用
著者名
吉川雅之 村岡修監修
出版者
シーエムシー出版
出版年月
2012/04
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710
書名,巻次,叢書名
法令等でわかる食品の一般衛生管理 : electronic bk どこから?どのくらい?
著者名
今城敏著
出版者
幸書房
出版年月
2020/05
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711
書名,巻次,叢書名
おいしさの見える化 : electronic bk 風味を伝えるマーケティング力
著者名
角直樹著
出版者
幸書房
出版年月
2019/10
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712
書名,巻次,叢書名
賞味期限設定・延長のための各試験・評価法ノウハウ : electronic bk 保存試験・加速(虐待)試験・官能評価試験と開発成功事例
著者名
山﨑勝利 朝田仁著
出版者
エヌ・ティー・エス
出版年月
2018/04
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713
書名,巻次,叢書名
食品におけるGMP・サニテーション : electronic bk 食品シリーズ
著者名
藤井建夫 日佐和夫編集
出版者
シーエムシー出版
出版年月
2013/04
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714
書名,巻次,叢書名
機能性糖質素材の開発と食品への応用 2 : electronic bk 食品シリーズ
著者名
井上國世監修
出版者
シーエムシー出版
出版年月
2013/09
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715
書名,巻次,叢書名
意外と知らないお酒の科学 : electronic bk Superサイエンス
著者名
齋藤勝裕著
出版者
シーアンドアール研究所
出版年月
2018/11
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716
書名,巻次,叢書名
発酵と醸造のいろは : electronic bk 伝統技法からデータに基づく製造技術まで
出版者
エヌ・ティー・エス(NTS)
出版年月
2017/10
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717
書名,巻次,叢書名
新しい乳酸菌の機能と応用 : electronic bk バイオテクノロジーシリーズ
著者名
上野川修一監修
出版者
シーエムシー出版
出版年月
2013/05
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718
書名,巻次,叢書名
天然系調味料の知識 : electronic bk
著者名
石田賢吾著
出版者
幸書房
出版年月
2020/10
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719
書名,巻次,叢書名
食品調味の知識 : electronic bk
版表示
改訂新版
著者名
太田静行原著 石田賢吾改訂編著
出版者
幸書房
出版年月
2019/02
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720
書名,巻次,叢書名
生活科学 : electronic bk
版表示
第6版
著者名
山本直成 浦上智子 中根芳一共著
出版者
オーム社
出版年月
2014/11
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721
書名,巻次,叢書名
New調理と理論 : electronic bk
版表示
第2版
著者名
山崎清子 [ほか] 共著
出版者
同文書院
出版年月
2021/04
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722
書名,巻次,叢書名
調理の基本まるわかり便利帳 : electronic bk 食品の知識・調理データ・下ごしらえ・味つけ・調理法・栄養価計算
著者名
松本仲子監修
出版者
女子栄養大学出版部
出版年月
2021/04
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723
書名,巻次,叢書名
おいしい料理のサイエンス : electronic bk 見て納得 いつもの味が生まれ変わる極上レシピ
著者名
杉山文著
出版者
化学同人
出版年月
2020/08
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724
書名,巻次,叢書名
キッズキッチン : electronic bk 五感で学ぶ食育ガイド
版表示
新版
著者名
坂本廣子著 キッズキッチン協会企画
出版者
かもがわ出版
出版年月
2019/06
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725
書名,巻次,叢書名
おいしく作り、味わうためのクッキング : electronic bk
著者名
おいしい調理のデザイン研究会編
出版者
化学同人
出版年月
2019/04
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726
書名,巻次,叢書名
トータルクッキング : electronic bk 健康のための調理実習 Total Cooking
版表示
新版
著者名
大喜多祥子 濵口郁枝編著 久保加織 [ほか] 執筆
出版者
講談社
出版年月
2015/03
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727
書名,巻次,叢書名
からだにおいしい缶詰レシピ : electronic bk 超かんたん健康レシピが100超え!
著者名
今泉マユ子著
出版者
法研
出版年月
2015/02
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728
書名,巻次,叢書名
スーパーマーケットで働く女性たちの絶品アイデアレシピ : electronic bk ヤオコーのクッキングサポート
著者名
ヤオコークッキングサポート 土屋敦著
出版者
商業界
出版年月
2013/09
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729
書名,巻次,叢書名
ハーブとスパイスの図鑑 : electronic bk 世界のハーブ&スパイス124種を楽しむための基礎知識とレシピ
著者名
エスビー食品株式会社 藤沢セリカ監修
出版者
マイナビ
出版年月
2013/08
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730
書名,巻次,叢書名
シャトルシェフ生活のすすめレシピ集 : electronic bk
著者名
壷林光代著
出版者
東洋経済新報社
出版年月
2012/11
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731
書名,巻次,叢書名
日本料理美しい京の弁当と仕出し : electronic bk 日本料理店の年中行事で使えるレシピ、盛り付けとワザ
著者名
島谷宗宏著
出版者
誠文堂新光社
出版年月
2015/03
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732
書名,巻次,叢書名
北欧料理大全 : electronic bk 家庭料理、伝統料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ101
著者名
カトリーネ・クリンケン著 リーネ・ファルク写真 くらもとさちこ訳
出版者
誠文堂新光社
出版年月
2020/04
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733
書名,巻次,叢書名
野菜がおいしい減塩おかず : electronic bk 塩分1日6g 切る、ゆでる、あえるだけの"まとめ作り"が大活躍!
著者名
みないきぬこ料理
出版者
女子栄養大学出版部
出版年月
2021/08
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734
書名,巻次,叢書名
1/2日分の野菜レシピ : electronic bk 1日の半量が1皿で!
著者名
小田真規子著
出版者
女子栄養大学出版部
出版年月
2021/02
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735
書名,巻次,叢書名
トマト・ブック : electronic bk
著者名
坂田阿希子著
出版者
東京書籍
出版年月
2019/07
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736
書名,巻次,叢書名
すりながしのレシピ : electronic bk 旬野菜とだしで作るからだにやさしい日本のスープ
著者名
長島博著
出版者
誠文堂新光社
出版年月
2018/10
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737
書名,巻次,叢書名
世界のじゃがいも料理 : electronic bk 南米ペルーからヨーロッパ、アジアへ。郷土色あふれる100のレシピ
著者名
誠文堂新光社編
出版者
誠文堂新光社
出版年月
2015/03
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738
書名,巻次,叢書名
藤井恵の健美ごはん : electronic bk 10年後、20年後の私をつくる
著者名
藤井恵著
出版者
女子栄養大学出版部
出版年月
2023/04
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739
書名,巻次,叢書名
世界のスープ図鑑 : electronic bk 独自の組み合わせが楽しいご当地レシピ317
著者名
佐藤政人著
出版者
誠文堂新光社
出版年月
2019/11
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740
書名,巻次,叢書名
わたしたちの「作り置き献立」 : electronic bk 人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ
著者名
わたしたちの編集部編集
出版者
マイナビ出版
出版年月
2018/05
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MARUZEN eBook Library
741
書名,巻次,叢書名
たかこさんの休日の昼から飲みたい!簡単、絶品おつまみ : electronic bk
著者名
稲田多佳子著
出版者
マイナビ出版
出版年月
2017/10
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MARUZEN eBook Library
742
書名,巻次,叢書名
合格賢脳レシピ80 : electronic bk 受験生をごはんで応援!
著者名
篠原菊紀監修
出版者
法研
出版年月
2016/10
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MARUZEN eBook Library
743
書名,巻次,叢書名
世界のサンドイッチ図鑑 : electronic bk 意外な組み合わせが楽しいご当地レシピ355
著者名
佐藤政人著
出版者
誠文堂新光社
出版年月
2017/03
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MARUZEN eBook Library
744
書名,巻次,叢書名
ママ&パパにつたえたい子どもの病気ホームケアガイド : electronic bk
版表示
第5版
著者名
日本外来小児科学会編著
出版者
医歯薬出版
出版年月
2020/09
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MARUZEN eBook Library
745
書名,巻次,叢書名
おいしいおっぱいと大人ごはんから取り分ける離乳食 : electronic bk はじめてのルネサンスごはん 赤ちゃんと家族皆を健康にする レシピ22品 ごはんとおかずのルネサンスプロジェクト
著者名
弓田亨 椎名眞知子著
出版者
イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画
出版年月
2014/04
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MARUZEN eBook Library
746
書名,巻次,叢書名
場づくりから始める地域づくり : electronic bk 創発を生むプラットフォームのつくり方
著者名
飯盛義徳編著 西村浩 [ほか] 著
出版者
学芸出版社
出版年月
2021/07
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MARUZEN eBook Library
747
書名,巻次,叢書名
Nutrition economics electronic book : hbk : hbk principles and policy applications
著者名
Suresh C. Babu Gajanan Shailendra N. J. Arne Hallam
出版者
Academic Press
出版年月
2017
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Gale eBooks
748
書名,巻次,叢書名
病院給食と地産地消 : electronic bk
著者名
大宮めぐみ著
出版者
大学教育出版
出版年月
2015/02
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749
書名,巻次,叢書名
食卓の危機 : electronic bk 遺伝子組み換え食品と農薬汚染
著者名
安田節子著
出版者
三和書籍
出版年月
2020/10
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750
書名,巻次,叢書名
シリアルサイエンス : electronic bk おいしさと栄養の探究
著者名
椎葉究編著 青木法明 [ほか] 著
出版者
東京電機大学出版局
出版年月
2014/07
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