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書名,巻次,叢書名
聞き書青森の食事 日本の食生活全集
著者名
「日本の食生活全集青森」編集委員会編
出版者
農山漁村文化協会
出版年月
1986/08
保管場所コード
図書館
配架場所コード
書庫
分類記号
383.8
著者記号
N
52
書名,巻次,叢書名
聞き書長野の食事 日本の食生活全集
著者名
「日本の食生活全集長野」編集委員会編集
出版者
農山漁村文化協会
出版年月
1986/12
保管場所コード
図書館
配架場所コード
書庫
分類記号
383.8
著者記号
N
53
書名,巻次,叢書名
聞き書静岡の食事 日本の食生活全集
著者名
「日本の食生活全集静岡」編集委員会編集
出版者
農山漁村文化協会
出版年月
1986/10
保管場所コード
図書館
配架場所コード
書庫
分類記号
383.8
著者記号
N
54
書名,巻次,叢書名
聞き書京都の食事 日本の食生活全集
著者名
「日本の食生活全集京都」編集委員会編
出版者
農山漁村文化協会
出版年月
1985/06
保管場所コード
図書館
配架場所コード
書庫
分類記号
383.8
著者記号
N
55
書名,巻次,叢書名
聞き書大阪の食事 日本の食生活全集
著者名
「日本の食生活全集大阪」編集委員会編
出版者
農山漁村文化協会
出版年月
1991/02
保管場所コード
図書館
配架場所コード
書庫
分類記号
383.8
著者記号
N
56
書名,巻次,叢書名
聞き書岡山の食事 日本の食生活全集
著者名
「日本の食生活全集岡山」編集委員会編
出版者
農山漁村文化協会
出版年月
1985/12
保管場所コード
図書館
配架場所コード
書庫
分類記号
383.8
著者記号
N
57
書名,巻次,叢書名
聞き書山口の食事 日本の食生活全集
著者名
「日本の食生活全集山口」編集委員会編
出版者
農山漁村文化協会
出版年月
1989/03
保管場所コード
図書館
配架場所コード
書庫
分類記号
383.8
著者記号
N
58
書名,巻次,叢書名
聞き書愛媛の食事 日本の食生活全集
著者名
「日本の食生活全集愛媛」編集委員会編
出版者
農山漁村文化協会
出版年月
1988/12
保管場所コード
図書館
配架場所コード
書庫
分類記号
383.8
著者記号
N
59
書名,巻次,叢書名
聞き書長崎の食事 日本の食生活全集
著者名
「日本の食生活全集長崎」編集委員会編
出版者
農山漁村文化協会
出版年月
1985/04
保管場所コード
図書館
配架場所コード
書庫
分類記号
383.8
著者記号
N
60
書名,巻次,叢書名
聞き書沖縄の食事 日本の食生活全集
著者名
「日本の食生活全集沖縄」編集委員会編 伊敷静子 [ほか] 執筆
出版者
農山漁村文化協会
出版年月
1988/04
保管場所コード
図書館
配架場所コード
書庫
分類記号
383.8
著者記号
N
61
書名,巻次,叢書名
聞き書アイヌの食事 日本の食生活全集
著者名
萩中美枝 [ほか] 執筆
出版者
農山漁村文化協会
出版年月
1992/11
保管場所コード
図書館
配架場所コード
書庫
分類記号
383.8
著者記号
N
62
書名,巻次,叢書名
聞き書秋田の食事 日本の食生活全集
著者名
「日本の食生活全集秋田」編集委員会編集
出版者
農山漁村文化協会
出版年月
1986/02
保管場所コード
図書館
配架場所コード
書庫
分類記号
383.8
著者記号
N
63
書名,巻次,叢書名
聞き書福島の食事 日本の食生活全集
著者名
「日本の食生活全集福島」編集委員会編
出版者
農山漁村文化協会
出版年月
1987/12
保管場所コード
図書館
配架場所コード
書庫
分類記号
383.8
著者記号
N
64
書名,巻次,叢書名
聞き書茨城の食事 日本の食生活全集
著者名
「日本の食生活全集茨城」編集委員会編
出版者
農山漁村文化協会
出版年月
1985/10
保管場所コード
図書館
配架場所コード
書庫
分類記号
383.8
著者記号
N
65
書名,巻次,叢書名
美食の文化史 ヨーロッパにおける味覚の変遷
著者名
ジャン=フランソワ・ルヴェル著 福永淑子 鈴木晶訳
出版者
筑摩書房
出版年月
1989/10
保管場所コード
図書館
配架場所コード
書庫
分類記号
383.8
著者記号
R
66
書名,巻次,叢書名
世界食文化図鑑
著者名
スージー・ワード クレア・クリフトン ジェニー・ステイシー著
出版者
東洋書林
出版年月
2003/01
保管場所コード
図書館
配架場所コード
大型本コーナー
分類記号
383.8
著者記号
W
67
書名,巻次,叢書名
日本の食文化 その伝承と食の教育
著者名
江原絢子 石川尚子編著 大久保洋子 [ほか] 著
出版者
アイ・ケイコーポレーション
出版年月
2009/08
保管場所コード
図書館
分類記号
383.81
著者記号
E
68
書名,巻次,叢書名
沖縄の食材・料理 長寿日本一を支える沖縄の食文化
著者名
仲本玲子 小畑耕行共著
出版者
プロジェクト首里実行委員会 : レイ・アンド・レイ
出版年月
2003/01
保管場所コード
図書館
分類記号
383.81
著者記号
N
69
書名,巻次,叢書名
ご当地グルメと郷土料理 ごはん・麺・粉物 日本全国味めぐり!
出版者
金の星社
出版年月
2016/02
保管場所コード
図書館
配架場所コード
こどもの本コーナー
分類記号
383.81
著者記号
N
70
書名,巻次,叢書名
ご当地グルメと郷土料理 肉・魚・野菜 日本全国味めぐり!
出版者
金の星社
出版年月
2016/03
保管場所コード
図書館
配架場所コード
こどもの本コーナー
分類記号
383.81
著者記号
N
71
書名,巻次,叢書名
ご当地グルメと郷土料理 汁・鍋・お菓子 日本全国味めぐり!
出版者
金の星社
出版年月
2016/03
保管場所コード
図書館
配架場所コード
こどもの本コーナー
分類記号
383.81
著者記号
N
72
書名,巻次,叢書名
日本人の食習慣の特徴と疾患
著者名
江澤郁子 鈴木継美編 藤田敏郎[ほか]著
出版者
第一出版
出版年月
1992/09
保管場所コード
図書館
配架場所コード
書庫
分類記号
493.18
著者記号
E
73
書名,巻次,叢書名
サイコパス 秘められた能力
著者名
ケヴィン・ダットン著 小林由香利訳
出版者
NHK出版
出版年月
2013/04
保管場所コード
図書館
分類記号
493.76
著者記号
D
74
書名,巻次,叢書名
今日からはじめるライフプラン 令和6年度版 人生100年時代に向けて
著者名
地域社会ライフプラン協会
出版者
地域社会ライフプラン協会
出版年月
2024
保管場所コード
図書館
分類記号
498
著者記号
C
75
書名,巻次,叢書名
公衆衛生マニュアル 2025 Manual of public health
著者名
中村好一 佐伯圭吾編集 中村好一 [ほか] 執筆
出版者
南山堂
出版年月
2025/04
保管場所コード
図書館
配架場所コード
参考図書コーナー
分類記号
498
著者記号
K
76
書名,巻次,叢書名
国民衛生の動向 2008年 厚生の指標臨時増刊
著者名
厚生統計協会編
出版者
厚生統計協会
出版年月
2008/08
保管場所コード
図書館
配架場所コード
書庫
分類記号
498.02
著者記号
K
77
書名,巻次,叢書名
国民衛生の動向 2009年 厚生の指標臨時増刊
著者名
厚生統計協会編
出版者
厚生統計協会
出版年月
2009/08
保管場所コード
図書館
配架場所コード
書庫
分類記号
498.02
著者記号
K
78
書名,巻次,叢書名
国民衛生の動向 2010/2011年 厚生の指標臨時増刊
著者名
厚生統計協会編
出版者
厚生統計協会
出版年月
2010/08
保管場所コード
図書館
配架場所コード
書庫
分類記号
498.02
著者記号
K
79
書名,巻次,叢書名
国民衛生の動向 2011/2012年 厚生の指標臨時増刊
著者名
厚生統計協会編
出版者
厚生統計協会
出版年月
2011/08
保管場所コード
図書館
配架場所コード
書庫
分類記号
498.02
著者記号
K
80
書名,巻次,叢書名
スゴイ人事考課制度 「人が辞めない」病院をつくる
著者名
盛牧生著
出版者
幻冬舎メディアコンサルティング
出版年月
2025/02
保管場所コード
図書館
分類記号
498.163
著者記号
M
81
書名,巻次,叢書名
食品図鑑
著者名
平宏和総監修 芦澤正和 [ほか] 監修
出版者
女子栄養大学出版部
出版年月
2006/04
保管場所コード
図書館
分類記号
498.52
著者記号
S
82
書名,巻次,叢書名
低栄養に警鐘! おいしく食べてさまざまな健康障害を防ごう 食肉の栄養・機能と健康
著者名
日本食肉消費総合センター [編]
出版者
日本食肉消費総合センター
出版年月
2025/03
保管場所コード
図書館
分類記号
498.55
著者記号
N
83
書名,巻次,叢書名
レビューブック管理栄養士 2026
著者名
医療情報科学研究所編集
出版者
メディックメディア
出版年月
2025/04
保管場所コード
図書館
配架場所コード
国試対策コーナー
分類記号
498.55
著者記号
R
84
書名,巻次,叢書名
栄養ケア・マネジメントの実装
版表示
2024年報酬改定版
著者名
杉山みち子編著
出版者
日本ヘルスケアテクノ
出版年月
2024/11
保管場所コード
図書館
分類記号
498.58
著者記号
S
85
書名,巻次,叢書名
聖路加国際病院の愛情健康レシピ
著者名
聖路加国際病院著
出版者
永岡書店
出版年月
2012/06
保管場所コード
図書館
分類記号
498.583
著者記号
S
86
書名,巻次,叢書名
給食指導を生かす献立教材 3学期編 たべもの指導事典 月刊学校給食別冊. 食と健康シリーズ
著者名
全国学校給食協会
出版者
全国学校給食協会
出版年月
1994/08
保管場所コード
図書館
分類記号
498.59
著者記号
K
87
書名,巻次,叢書名
給食指導を生かす献立教材 1学期編 たべもの指導事典 月刊学校給食別冊 食と健康シリーズ
著者名
全国学校給食協会
出版者
全国学校給食協会
出版年月
1993/08
保管場所コード
図書館
分類記号
498.59
著者記号
K
88
書名,巻次,叢書名
紫式部が愛した紙 藤原道長と「椙原庄紙」
著者名
戸田善規著
出版者
スタブロブックス
出版年月
2024/07
保管場所コード
図書館
分類記号
585.6
著者記号
T
89
書名,巻次,叢書名
West and Wood's introduction to foodservice
版表示
9th ed
著者名
[edited by] June Payne-Palacio Monica Theis
出版者
Prentice Hall
出版年月
2001
保管場所コード
図書館
分類記号
588
著者記号
P
90
書名,巻次,叢書名
食糧年鑑 2025年度版 食品業界ビジネスガイド 食品界総合名簿
著者名
[日本食糧新聞社編]
出版者
日本食糧新聞社
出版年月
2025/04
保管場所コード
図書館
配架場所コード
参考図書コーナー
分類記号
588.059
著者記号
S
91
書名,巻次,叢書名
食糧年鑑 2025年度版 食品業界ビジネスガイド 食品界資料・統計
著者名
[日本食糧新聞社編]
出版者
日本食糧新聞社
出版年月
2025/04
保管場所コード
図書館
配架場所コード
参考図書コーナー
分類記号
588.059
著者記号
S
92
書名,巻次,叢書名
安心安全本物の味手作り食品大全科 マイライフシリーズ. 素敵ブックス
出版者
グラフ社
出版年月
2003/02
保管場所コード
図書館
分類記号
596
著者記号
A
93
書名,巻次,叢書名
Joy of cooking
版表示
New ed.
著者名
Rombauer Irma von Starkloff Becker Ethan Becker Marion Rombauer
出版者
Simon & Schuster
出版年月
1999
保管場所コード
図書館
配架場所コード
書庫
分類記号
596
著者記号
R
94
書名,巻次,叢書名
肉料理 フランス料理 プロ調理の基本 : 完全イラスト
著者名
大阪あべの辻調理師専門学校 エコール・キュリネール東京国立 辻フランス料理専門カレッジ編
出版者
同朋舎出版
出版年月
1989/02
保管場所コード
図書館
分類記号
596.2
著者記号
P
95
書名,巻次,叢書名
和菓子 プロ調理の基本 : 完全イラスト
著者名
大阪あべの辻製菓専門学校編
出版者
同朋舎出版
出版年月
1995/06
保管場所コード
図書館
分類記号
596.2
著者記号
P
96
書名,巻次,叢書名
中国料理 プロ調理の基本 : 完全イラスト
著者名
大阪あべの辻調理師専門学校編
出版者
同朋舎出版
出版年月
1995/01
保管場所コード
図書館
分類記号
596.2
著者記号
P
97
書名,巻次,叢書名
魚介料理 フランス料理 プロ調理の基本 : 完全イラスト
著者名
大阪あべの辻調理師専門学校 エコール・キュリネール東京国立 辻フランス料理専門カレッジ編
出版者
同朋舎出版
出版年月
1989/09
保管場所コード
図書館
分類記号
596.2
著者記号
P
98
書名,巻次,叢書名
オードブル・ポタージュ フランス料理 プロ調理の基本 : 完全イラスト
著者名
大阪あべの辻調理師専門学校 エコール・キュリネール東京国立 辻フランス料理専門カレッジ編
出版者
同朋舎出版
出版年月
1990/02
保管場所コード
図書館
分類記号
596.2
著者記号
P
99
書名,巻次,叢書名
野菜・卵料理 フランス料理 プロ調理の基本 : 完全イラスト
著者名
大阪あべの辻調理師専門学校 エコール・キュリネール東京国立 辻フランス料理専門カレッジ編
出版者
同朋舎出版
出版年月
1990/09
保管場所コード
図書館
分類記号
596.2
著者記号
P
100
書名,巻次,叢書名
イタリア料理 プロ調理の基本 : 完全イラスト
著者名
大阪あべの辻調理師専門学校 エコール・キュリネール東京国立編
出版者
同朋舎出版
出版年月
1994/06
保管場所コード
図書館
分類記号
596.2
著者記号
P
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