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概要

食を料理する 哲学的考察
増補版
松永澄夫著
東信堂
2020/06
東京
ISBN
9784798916330
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
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詳細

保管場所コード
001 図書館
分類記号
596 食品.料理
著者記号 M
書名 食を料理する 哲学的考察
版表示 増補版
著者名 松永澄夫著
出版者 東信堂
出版年月 2020/06
ページ xi, 320p : 挿図
サイズ 20cm
ISBN 9784798916330
登録番号 1036515
内容細目1 TT:Qu'est-ce que le manger? : essai philosophique

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