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551
Title,Vol,Series
栄養士・管理栄養士をめざす人の調理・献立作成の基礎 : electronic bk
Author
坂本裕子 森美奈子編
Publisher
化学同人
Pub. Date
2017/01
URL 1
MARUZEN eBook Library
552
Title,Vol,Series
解剖生理学 : electronic bk Visual栄養学テキスト . 人体の構造と機能および疾病の成り立ち
Author
福島光夫編
Publisher
中山書店
Pub. Date
2016/12
URL 1
MARUZEN eBook Library
553
Title,Vol,Series
生化学 : electronic bk Visual栄養学テキスト. 人体の構造と機能および疾病の成り立ち
Author
岡純 田中進編
Publisher
中山書店
Pub. Date
2016/11
URL 1
MARUZEN eBook Library
554
Title,Vol,Series
イラストでわかる!特定保健用食品と医薬品 : electronic bk 作用機序と相互作用がまるわかり
Author
藤本浩毅 篠塚和正著
Publisher
文光堂
Pub. Date
2016/08
URL 1
MARUZEN eBook Library
555
Title,Vol,Series
Molecular basis of nutrition and aging electronic book Molecular nutrition series
Author
edited by Marco Malavolta Eugenio Mocchegiani
Publisher
Academic Press
Pub. Date
2016
URL 1
Gale eBooks
556
Title,Vol,Series
Salem health electronic book nutrition Gale eBooks
Edition
First edition.
Author
Sharon Richman Dawn Ortiz
Publisher
Salem Press, a division of EBSCO Information Services, Inc. ; : Grey House Publishing
Pub. Date
2016
URL 1
Gale eBooks
557
Title,Vol,Series
応用栄養学 : electronic bk 栄養科学シリーズNEXT
Edition
第4版
Author
木戸康博 小倉嘉夫 中坊幸弘編
Publisher
講談社
Pub. Date
2015/03
URL 1
MARUZEN eBook Library
558
Title,Vol,Series
食物科学概論 : electronic bk 生活環境学ライブラリー
Edition
改訂版
Author
的場輝佳編著
Publisher
朝倉書店
Pub. Date
2014/03
URL 1
MARUZEN eBook Library
559
Title,Vol,Series
人間力を高める食育・卓育入門 : electronic bk 保健・医療・教育・保育に携わる人のための
Author
根岸宏邦 食空間コーディネート協会著
Publisher
メディカ出版
Pub. Date
2014/03
URL 1
MARUZEN eBook Library
560
Title,Vol,Series
美肌食品素材の評価と開発 : electronic bk 食品シリーズ
Author
山本哲郎監修
Publisher
シーエムシー出版
Pub. Date
2013/03
URL 1
MARUZEN eBook Library
561
Title,Vol,Series
はじめての食品成分表 : electronic bk 八訂版 よく使う「食品」と「栄養」が見つけやすい!
Edition
第3版
Author
香川明夫監修
Publisher
女子栄養大学出版部
Pub. Date
2022/03
URL 1
MARUZEN eBook Library
562
Title,Vol,Series
食品の成分と機能を学ぶ : electronic bk 栄養科学イラストレイテッド. 食品学 食べ物と健康
Edition
改訂第2版
Author
水品善之 菊崎泰枝 小西洋太郎編
Publisher
羊土社
Pub. Date
2021/11
URL 1
MARUZEN eBook Library
563
Title,Vol,Series
食品の分類と特性、加工を学ぶ : electronic bk 栄養科学イラストレイテッド . 食品学 食べ物と健康
Edition
改訂第2版
Author
栢野新市 水品善之 小西洋太郎編
Publisher
羊土社
Pub. Date
2021/11
URL 1
MARUZEN eBook Library
564
Title,Vol,Series
食感をめぐるサイエンス : electronic bk 味や香りだけではない、もう一つのおいしさを探る
Author
オーレ・G.モウリットセン クラフス・ストルベク著 石川伸一 [ほか] 訳
Publisher
化学同人
Pub. Date
2019/08
URL 1
MARUZEN eBook Library
565
Title,Vol,Series
食品学総論 : electronic bk 食品の成分と機能 Visual栄養学テキスト. 食べ物と健康
Author
寺尾純二 村上明編集
Publisher
中山書店
Pub. Date
2018/01
URL 1
MARUZEN eBook Library
566
Title,Vol,Series
食品の分類と特性・用途を正しく理解するために : electronic bk ステップアップ栄養・健康科学シリーズ
Author
中島肇 佐藤薫編
Publisher
化学同人
Pub. Date
2017/05
URL 1
MARUZEN eBook Library
567
Title,Vol,Series
健康・調理の科学 : electronic bk おいしさから健康へ 管理栄養士講座
Edition
3訂第3版
Author
和田淑子 大越ひろ編著
Publisher
建帛社
Pub. Date
2016/03
URL 1
MARUZEN eBook Library
568
Title,Vol,Series
コンパクト食品学総論・各論 : electronic bk
Author
江藤正義著
Publisher
朝倉書店
Pub. Date
2015/03
URL 1
MARUZEN eBook Library
569
Title,Vol,Series
進化する食品テクスチャー研究 : electronic bk
Author
山野善正監修
Publisher
エヌ・ティー・エス
Pub. Date
2011/12
URL 1
MARUZEN eBook Library
570
Title,Vol,Series
食べ物じてん : electronic bk 新しい視点生きた知識 食品中の生理活性成分を知る 管理栄養士国家試験対策に役立つ
Edition
第2版
Author
芳本信子著
Publisher
学建書院
Pub. Date
2011/03
URL 1
MARUZEN eBook Library
571
Title,Vol,Series
食品の生理機能評価法 : electronic bk 実験系とツールの新展開を目指して
Author
津田孝範 堀尾文彦 横越英彦責任編集
Publisher
建帛社
Pub. Date
2007/03
URL 1
MARUZEN eBook Library
572
Title,Vol,Series
食品添加物事典 : electronic bk
Edition
新訂第2版
Author
樋口彰 佐仲登 高橋仁一編著
Publisher
食品化学新聞社
Pub. Date
2019/09
URL 1
MARUZEN eBook Library
573
Title,Vol,Series
良くわかる食品新素材 : electronic bk オリゴ糖、糖アルコール、希少糖、食物繊維・多糖類、タンパク質・ペプチド・アミノ酸類、脂質類、ポリフェノール類、有用菌類、およびその他の機能性素材127品目の特性と利用法
Author
菓子・食品新素材技術センター食品新素材事業部幹事会編集
Publisher
食品化学新聞社
Pub. Date
2010/05
URL 1
MARUZEN eBook Library
574
Title,Vol,Series
食品の組織構造とおいしさ : electronic bk
Author
中村卓 小竹佐知子編集
Publisher
幸書房
Pub. Date
2025/01
URL 1
MARUZEN eBook Library
575
Title,Vol,Series
食品分野におけるメタボリックプロファイリング : electronic bk 成分、産地、品質評価・向上
Author
福﨑英一郎監修
Publisher
エヌ・ティー・エス
Pub. Date
2021/09
URL 1
MARUZEN eBook Library
576
Title,Vol,Series
カロテノイドの科学と最新応用技術 : electronic bk 食品シリーズ
Author
宮下和夫監修
Publisher
シーエムシー出版
Pub. Date
2009/09
URL 1
MARUZEN eBook Library
577
Title,Vol,Series
新食品分析ハンドブック : electronic bk
Author
菅原龍幸 前川昭男監修
Publisher
建帛社
Pub. Date
2000/11
URL 1
MARUZEN eBook Library
578
Title,Vol,Series
食の安全の落とし穴 : electronic bk 最強の専門家13人が解き明かす真実 The truth about food safety
Author
小島正美 山﨑毅著
Publisher
女子栄養大学出版部
Pub. Date
2024/06
URL 1
MARUZEN eBook Library
579
Title,Vol,Series
食品衛生学 : electronic bk 栄養管理と生命科学シリーズ : 管理栄養士養成課程
Edition
第2版
Author
後藤政幸 熊田薫 熊谷優子編著
Publisher
理工図書
Pub. Date
2024/01
URL 1
MARUZEN eBook Library
580
Title,Vol,Series
ガイドラインでみる給食施設等の衛生管理 : electronic bk 管理栄養士・栄養士・調理師の対応
Author
調所勝弘編集代表
Publisher
新日本法規出版
Pub. Date
2021/11
URL 1
MARUZEN eBook Library
581
Title,Vol,Series
イラストで見るHACCPシステムの要点 : electronic bk
Author
小西良子編著 三宅司郎 [ほか] 著
Publisher
幸書房
Pub. Date
2020/12
URL 1
MARUZEN eBook Library
582
Title,Vol,Series
解説食品表示基準 : electronic bk 表示ルールの正しい理解のために
Author
中原繁著
Publisher
中央法規出版
Pub. Date
2020/06
URL 1
MARUZEN eBook Library
583
Title,Vol,Series
食品添加物はなぜ嫌われるのか : electronic bk 食品情報を「正しく」読み解くリテラシー DOJIN選書
Author
畝山智香子著
Publisher
化学同人
Pub. Date
2020/06
URL 1
MARUZEN eBook Library
584
Title,Vol,Series
実践食品安全統計学 : electronic bk RとExcelを用いた品質管理とリスク評価
Author
藤川浩監修
Publisher
エヌ・ティー・エス
Pub. Date
2019/11
URL 1
MARUZEN eBook Library
585
Title,Vol,Series
食品衛生学 : electronic bk 栄養科学イラストレイテッド
Edition
改訂第2版
Author
田﨑達明編
Publisher
羊土社
Pub. Date
2019/09
URL 1
MARUZEN eBook Library
586
Title,Vol,Series
Food labels electronic book : paperback : acid-free paper your questions answered Q&A health guides
Author
Barbara A Brehm.
Publisher
ABC-CLIO
Pub. Date
2019
URL 1
Gale eBooks
587
Title,Vol,Series
食品の安全性 : electronic bk スタンダード人間栄養学
Edition
第2版
Author
上田成子編集 桑原祥浩 [ほか] 著
Publisher
朝倉書店
Pub. Date
2018/10
URL 1
MARUZEN eBook Library
588
Title,Vol,Series
食品衛生学 : electronic bk 管理栄養士講座
Edition
新版第2版
Author
西島基弘 山本茂貴編著
Publisher
建帛社
Pub. Date
2016/09
URL 1
MARUZEN eBook Library
589
Title,Vol,Series
Excelで学ぶ食品微生物学 : electronic bk 増殖・死滅の数学モデル予測
Author
藤川浩著
Publisher
オーム社
Pub. Date
2015/12
URL 1
MARUZEN eBook Library
590
Title,Vol,Series
小説みたいに楽しく読める栄養学講義 : electronic bk
Author
中村丁次著
Publisher
羊土社
Pub. Date
2025/02
URL 1
MARUZEN eBook Library
591
Title,Vol,Series
食事調査マニュアル : electronic bk はじめの一歩から実践・応用まで
Edition
改訂4版
Author
中村美詠子 由田克士 今枝奈保美編
Publisher
南山堂
Pub. Date
2024/09
URL 1
MARUZEN eBook Library
592
Title,Vol,Series
ポリフェノールの科学 : electronic bk 基礎化学から健康機能まで
Author
越阪部奈緒美 榊原啓之 中村宜督編
Publisher
朝倉書店
Pub. Date
2023/11
URL 1
MARUZEN eBook Library
593
Title,Vol,Series
たんぱく質早わかり : electronic bk 必要な量が効果的にとれる! Food & cooking data
Author
女子栄養大学出版部編
Publisher
女子栄養大学出版部
Pub. Date
2023/06
URL 1
MARUZEN eBook Library
594
Title,Vol,Series
基礎から学ぶ栄養学研究 : electronic bk 論文の読み方・書き方から科学的根拠に基づいた実践まで The very basic foundations for the study of human nutrition and nutritional epidemiology
Author
村上健太郎著
Publisher
建帛社
Pub. Date
2022/11
URL 1
MARUZEN eBook Library
595
Title,Vol,Series
エネルギー早わかり : electronic bk いつも食べる量のエネルギーがひと目でわかる Food & cooking data
Edition
第5版
Author
女子栄養大学出版部編
Publisher
女子栄養大学出版部
Pub. Date
2022/10
URL 1
MARUZEN eBook Library
596
Title,Vol,Series
実践で学ぶ女子栄養大学のバランスのよい食事法 : electronic bk 四群点数法による献立づくりの基本
Edition
第5版
Author
浅尾貴子 [ほか] 著
Publisher
女子栄養大学出版部
Pub. Date
2022/03
URL 1
MARUZEN eBook Library
597
Title,Vol,Series
なにをどれだけ食べたらいいの? : electronic bk
Edition
第5版
Author
香川明夫監修
Publisher
女子栄養大学出版部
Pub. Date
2022/03
URL 1
MARUZEN eBook Library
598
Title,Vol,Series
食品の栄養とカロリー事典 : electronic bk 1個、1尾、1切れ、1杯がひと目でわかる
Edition
第3版
Author
奥嶋佐知子監修
Publisher
女子栄養大学出版部
Pub. Date
2022/02
URL 1
MARUZEN eBook Library
599
Title,Vol,Series
食品80キロカロリーガイドブック : electronic bk
Edition
8訂
Author
香川明夫編
Publisher
女子栄養大学出版部
Pub. Date
2022/01
URL 1
MARUZEN eBook Library
600
Title,Vol,Series
健康管理する人が必ず知っておきたい栄養学の○と× : electronic bk 食品成分表八訂対応
Edition
改訂版
Author
古畑公 [ほか] 著
Publisher
誠文堂新光社
Pub. Date
2021/04
URL 1
MARUZEN eBook Library
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