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751
書名,巻次,叢書名
学校給食の栄養管理と献立作成 : electronic bk 学校給食管理実践ガイド
著者名
北出宏予監修
出版者
丸善
出版年月
2014
動画へのリンク
【動画版】 MARUZEN eBook Library
752
書名,巻次,叢書名
学校の食物アレルギー対応 : electronic bk 学校給食管理実践ガイド
著者名
廣田美佐子 原田康子 溝口真美監修
出版者
丸善
出版年月
2014
動画へのリンク
【動画版】 MARUZEN eBook Library
753
書名,巻次,叢書名
食に関する指導と献立作成 : electronic bk 学校給食管理実践ガイド
著者名
宮武千津子 村井栄子 吉原朋子監修
出版者
丸善
出版年月
2014
動画へのリンク
【動画版】 MARUZEN eBook Library
754
書名,巻次,叢書名
食に関する指導の実際と評価 : electronic bk 学校給食管理実践ガイド
著者名
亀ヶ谷昭子 飯島敬子監修
出版者
丸善
出版年月
2014
動画へのリンク
【動画版】 MARUZEN eBook Library
755
書名,巻次,叢書名
治療が劇的にうまくいく!高齢者の栄養はじめの一歩 : electronic bk 身体機能を低下させない疾患ごとの栄養管理のポイント
著者名
大村健二 葛谷雅文編
出版者
羊土社
出版年月
2013/03
本文へのリンク
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756
書名,巻次,叢書名
いっしょに食べよ! : electronic bk 病院の栄養士が考えたおいしい嚥下食レシピ
著者名
あかいわチームクッキング作
出版者
ライフサイエンス出版
出版年月
2012/08
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757
書名,巻次,叢書名
災害時の栄養・食糧問題 : electronic bk
著者名
板倉弘重 渡邊昌 近藤和雄責任編集
出版者
建帛社
出版年月
2011/11
本文へのリンク
MARUZEN eBook Library
758
書名,巻次,叢書名
高齢者の栄養管理ガイドブック : electronic bk カラー図解 高齢者福祉施設・病院・在宅などで役立つ お年寄りの栄養ケアマネジメントを適切に行うために
著者名
下田妙子編集
出版者
文光堂
出版年月
2010/02
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759
書名,巻次,叢書名
高齢者の食と栄養管理 : electronic bk
著者名
渡邊孟 武田英二 奥田拓道責任編集
出版者
建帛社
出版年月
2001/05
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760
書名,巻次,叢書名
看護学生のための疫学・保健統計 : electronic bk 楽しく学べる!
版表示
改訂4版
著者名
浅野嘉延著
出版者
南山堂
出版年月
2023/09
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761
書名,巻次,叢書名
疫学の事典 : electronic bk
著者名
三浦克之 玉腰暁子 尾島俊之編集
出版者
朝倉書店
出版年月
2023/01
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762
書名,巻次,叢書名
手指衛生・PPE着脱・環境整備徹底マニュアル : electronic bk 決定版 新型コロナウイルスに対応! Infection control
著者名
菅原えりさ編集
出版者
メディカ出版
出版年月
2022/02
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763
書名,巻次,叢書名
新型インフルエンザパンデミックに日本はいかに立ち向かってきたか : electronic bk 1918スペインインフルエンザから現在までの歩み
著者名
岡部信彦 和田耕治編
出版者
南山堂
出版年月
2020/04
本文へのリンク
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764
書名,巻次,叢書名
感染症クリスタルエビデンス 感染対策・予防編 : electronic bk こういうときはこうする!
著者名
加藤英明編集
出版者
金芳堂
出版年月
2020/03
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765
書名,巻次,叢書名
CDCガイドラインの使い方感染対策 : electronic bk You Can Do it! 誰でもサッとできる!
著者名
矢野邦夫著
出版者
メディカ出版
出版年月
2019/02
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766
書名,巻次,叢書名
国際標準の感染予防対策滅菌・消毒・洗浄ハンドブック : electronic bk
著者名
ICHG研究会編
出版者
医歯薬出版
出版年月
2018/11
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767
書名,巻次,叢書名
看護学生のための疫学・保健統計 : electronic bk 楽しく学べる!
版表示
改訂3版
著者名
浅野嘉延著
出版者
南山堂
出版年月
2018/08
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768
書名,巻次,叢書名
EBMのための臨床疫学 : electronic bk
版表示
改訂第2版
著者名
縣俊彦編著
出版者
中外医学社
出版年月
2017/04
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769
書名,巻次,叢書名
産業保健マニュアル : electronic bk
版表示
改訂8版
著者名
森晃爾総編集
出版者
南山堂
出版年月
2021/06
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770
書名,巻次,叢書名
職場不適応のサイン : electronic bk ベテラン産業医が教える気づきと対応のコツ
著者名
夏目誠著
出版者
南山堂
出版年月
2020/05
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771
書名,巻次,叢書名
働く女性のストレスとメンタルヘルスケア : electronic bk
版表示
スマホ・読上
著者名
丸山総一郎編
出版者
創元社
出版年月
2017/03
本文へのリンク
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772
書名,巻次,叢書名
災害精神医学ハンドブック : electronic bk
版表示
スマホ・読上
著者名
ロバート・J.ウルサノ [ほか] 編
出版者
誠信書房
出版年月
2022/01
本文へのリンク
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773
書名,巻次,叢書名
実践!小児・周産期医療現場の災害対策テキスト : electronic bk いま、小児周産期リエゾンと共に未来を守る
著者名
岬美穂 和田雅樹 海野信也監修
出版者
メディカ出版
出版年月
2021/09
本文へのリンク
MARUZEN eBook Library
774
書名,巻次,叢書名
Disasters and public health electronic book planning and response Gale eBooks
版表示
Second edition.
著者名
Bruce W. Clements
出版者
Butterworth-Heinemann
出版年月
2016
本文へのリンク
Gale eBooks
775
書名,巻次,叢書名
ナースのためのくすりの事典 2023 : electronic bk
著者名
細谷治 安野伸浩
出版者
へるす出版
出版年月
2023/01
本文へのリンク
MARUZEN eBook Library
776
書名,巻次,叢書名
薬用植物辞典 : electronic bk
著者名
NTS薬用植物辞典編集委員会編集
出版者
エヌ・ティー・エス
出版年月
2016/12
本文へのリンク
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777
書名,巻次,叢書名
ハーブ療法 : electronic bk 補完・代替医療
版表示
改訂2版
著者名
橋口玲子著
出版者
金芳堂
出版年月
2011/08
本文へのリンク
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778
書名,巻次,叢書名
微生物を活用した新世代の有用物質生産技術 : electronic bk バイオテクノロジーシリーズ
著者名
穴澤秀治監修
出版者
シーエムシー出版
出版年月
2012/09
本文へのリンク
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779
書名,巻次,叢書名
タンパク質のおいしさ科学 : electronic bk 機能・性質から味・テクスチャー、各種肉類、調理・加工食品まで
著者名
山野善正監修
出版者
エヌ・ティー・エス
出版年月
2022/08
本文へのリンク
MARUZEN eBook Library
780
書名,巻次,叢書名
代替プロテインによる食品素材開発 : electronic bk 植物肉・昆虫食・藻類利用食・培養肉が導く食のイノベーション
出版者
エヌ・ティー・エス
出版年月
2021/07
本文へのリンク
MARUZEN eBook Library
781
書名,巻次,叢書名
技術士が次世代へ語りつぐ食とバイオのイノベーション : electronic bk
著者名
東剛己 [ほか] 著
出版者
エヌ・ティー・エス
出版年月
2020/07
本文へのリンク
MARUZEN eBook Library
782
書名,巻次,叢書名
食品素材のナノ加工を支える技術 : electronic bk 食品シリーズ
著者名
安達修二 中嶋光敏 杉山滋監修
出版者
シーエムシー出版
出版年月
2013/10
本文へのリンク
MARUZEN eBook Library
783
書名,巻次,叢書名
食品・医薬品のおいしさと安全・安心の確保技術 : electronic bk 食品シリーズ
著者名
都甲潔監修
出版者
シーエムシー出版
出版年月
2012/05
本文へのリンク
MARUZEN eBook Library
784
書名,巻次,叢書名
薬用食品の開発 2 : electronic bk 薬用・有用植物の機能性食品素材への応用
著者名
吉川雅之 村岡修監修
出版者
シーエムシー出版
出版年月
2012/04
本文へのリンク
MARUZEN eBook Library
785
書名,巻次,叢書名
展開するフードプロテオミクス : electronic bk バイオテクノロジーシリーズ. 食品酵素化学の最新技術と応用 = Food enzyme chemistry
著者名
井上國世監修
出版者
シーエムシー出版
出版年月
2011/10
本文へのリンク
MARUZEN eBook Library
786
書名,巻次,叢書名
フードナノテクノロジー : electronic bk 食品シリーズ
著者名
中嶋光敏 杉山滋監修
出版者
シーエムシー出版
出版年月
2009/09
本文へのリンク
MARUZEN eBook Library
787
書名,巻次,叢書名
法令等でわかる食品の一般衛生管理 : electronic bk どこから?どのくらい?
著者名
今城敏著
出版者
幸書房
出版年月
2020/05
本文へのリンク
MARUZEN eBook Library
788
書名,巻次,叢書名
おいしさの見える化 : electronic bk 風味を伝えるマーケティング力
著者名
角直樹著
出版者
幸書房
出版年月
2019/10
本文へのリンク
MARUZEN eBook Library
789
書名,巻次,叢書名
賞味期限設定・延長のための各試験・評価法ノウハウ : electronic bk 保存試験・加速(虐待)試験・官能評価試験と開発成功事例
著者名
山﨑勝利 朝田仁著
出版者
エヌ・ティー・エス
出版年月
2018/04
本文へのリンク
MARUZEN eBook Library
790
書名,巻次,叢書名
食品におけるGMP・サニテーション : electronic bk 食品シリーズ
著者名
藤井建夫 日佐和夫編集
出版者
シーエムシー出版
出版年月
2013/04
本文へのリンク
MARUZEN eBook Library
791
書名,巻次,叢書名
機能性糖質素材の開発と食品への応用 2 : electronic bk 食品シリーズ
著者名
井上國世監修
出版者
シーエムシー出版
出版年月
2013/09
本文へのリンク
MARUZEN eBook Library
792
書名,巻次,叢書名
意外と知らないお酒の科学 : electronic bk Superサイエンス
著者名
齋藤勝裕著
出版者
シーアンドアール研究所
出版年月
2018/11
本文へのリンク
MARUZEN eBook Library
793
書名,巻次,叢書名
酒の科学 : electronic bk シリーズ《食品の科学》
著者名
吉澤淑編
出版者
朝倉書店
出版年月
1995/02
本文へのリンク
MARUZEN eBook Library
794
書名,巻次,叢書名
発酵と醸造のいろは : electronic bk 伝統技法からデータに基づく製造技術まで
出版者
エヌ・ティー・エス(NTS)
出版年月
2017/10
本文へのリンク
MARUZEN eBook Library
795
書名,巻次,叢書名
新しい乳酸菌の機能と応用 : electronic bk バイオテクノロジーシリーズ
著者名
上野川修一監修
出版者
シーエムシー出版
出版年月
2013/05
本文へのリンク
MARUZEN eBook Library
796
書名,巻次,叢書名
発酵・醸造食品の最新技術と機能性 2: electronic bk 食品シリーズ
著者名
北本勝ひこ監修
出版者
シーエムシー出版
出版年月
2011/10
本文へのリンク
MARUZEN eBook Library
797
書名,巻次,叢書名
醸造・発酵食品の事典 : electronic bk
著者名
吉沢淑 [ほか] 編集
出版者
朝倉書店
出版年月
2002/01
本文へのリンク
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798
書名,巻次,叢書名
天然系調味料の知識 : electronic bk
著者名
石田賢吾著
出版者
幸書房
出版年月
2020/10
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MARUZEN eBook Library
799
書名,巻次,叢書名
食品調味の知識 : electronic bk
版表示
改訂新版
著者名
太田静行原著 石田賢吾改訂編著
出版者
幸書房
出版年月
2019/02
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MARUZEN eBook Library
800
書名,巻次,叢書名
スパイス・ハーブの機能と最新応用技術 : electronic bk 食品シリーズ
著者名
中谷延二監修
出版者
シーエムシー出版
出版年月
2011/01
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