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751
書名,巻次,叢書名
感染症クリスタルエビデンス 感染対策・予防編 : electronic bk こういうときはこうする!
著者名
加藤英明編集
出版者
金芳堂
出版年月
2020/03
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752
書名,巻次,叢書名
CDCガイドラインの使い方感染対策 : electronic bk You Can Do it! 誰でもサッとできる!
著者名
矢野邦夫著
出版者
メディカ出版
出版年月
2019/02
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753
書名,巻次,叢書名
国際標準の感染予防対策滅菌・消毒・洗浄ハンドブック : electronic bk
著者名
ICHG研究会編
出版者
医歯薬出版
出版年月
2018/11
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754
書名,巻次,叢書名
看護学生のための疫学・保健統計 : electronic bk 楽しく学べる!
版表示
改訂3版
著者名
浅野嘉延著
出版者
南山堂
出版年月
2018/08
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755
書名,巻次,叢書名
EBMのための臨床疫学 : electronic bk
版表示
改訂第2版
著者名
縣俊彦編著
出版者
中外医学社
出版年月
2017/04
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756
書名,巻次,叢書名
産業保健マニュアル : electronic bk
版表示
改訂8版
著者名
森晃爾総編集
出版者
南山堂
出版年月
2021/06
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757
書名,巻次,叢書名
職場不適応のサイン : electronic bk ベテラン産業医が教える気づきと対応のコツ
著者名
夏目誠著
出版者
南山堂
出版年月
2020/05
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758
書名,巻次,叢書名
働く女性のストレスとメンタルヘルスケア : electronic bk
版表示
スマホ・読上
著者名
丸山総一郎編
出版者
創元社
出版年月
2017/03
本文へのリンク
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759
書名,巻次,叢書名
災害精神医学ハンドブック : electronic bk
版表示
スマホ・読上
著者名
ロバート・J.ウルサノ [ほか] 編
出版者
誠信書房
出版年月
2022/01
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760
書名,巻次,叢書名
実践!小児・周産期医療現場の災害対策テキスト : electronic bk いま、小児周産期リエゾンと共に未来を守る
著者名
岬美穂 和田雅樹 海野信也監修
出版者
メディカ出版
出版年月
2021/09
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761
書名,巻次,叢書名
Disasters and public health electronic book planning and response Gale eBooks
版表示
Second edition.
著者名
Bruce W. Clements
出版者
Butterworth-Heinemann
出版年月
2016
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Gale eBooks
762
書名,巻次,叢書名
ナースのためのくすりの事典 2023 : electronic bk
著者名
細谷治 安野伸浩
出版者
へるす出版
出版年月
2023/01
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763
書名,巻次,叢書名
薬用植物辞典 : electronic bk
著者名
NTS薬用植物辞典編集委員会編集
出版者
エヌ・ティー・エス
出版年月
2016/12
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764
書名,巻次,叢書名
ハーブ療法 : electronic bk 補完・代替医療
版表示
改訂2版
著者名
橋口玲子著
出版者
金芳堂
出版年月
2011/08
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765
書名,巻次,叢書名
微生物を活用した新世代の有用物質生産技術 : electronic bk バイオテクノロジーシリーズ
著者名
穴澤秀治監修
出版者
シーエムシー出版
出版年月
2012/09
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766
書名,巻次,叢書名
タンパク質のおいしさ科学 : electronic bk 機能・性質から味・テクスチャー、各種肉類、調理・加工食品まで
著者名
山野善正監修
出版者
エヌ・ティー・エス
出版年月
2022/08
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767
書名,巻次,叢書名
代替プロテインによる食品素材開発 : electronic bk 植物肉・昆虫食・藻類利用食・培養肉が導く食のイノベーション
出版者
エヌ・ティー・エス
出版年月
2021/07
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768
書名,巻次,叢書名
技術士が次世代へ語りつぐ食とバイオのイノベーション : electronic bk
著者名
東剛己 [ほか] 著
出版者
エヌ・ティー・エス
出版年月
2020/07
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769
書名,巻次,叢書名
食品素材のナノ加工を支える技術 : electronic bk 食品シリーズ
著者名
安達修二 中嶋光敏 杉山滋監修
出版者
シーエムシー出版
出版年月
2013/10
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770
書名,巻次,叢書名
食品・医薬品のおいしさと安全・安心の確保技術 : electronic bk 食品シリーズ
著者名
都甲潔監修
出版者
シーエムシー出版
出版年月
2012/05
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771
書名,巻次,叢書名
薬用食品の開発 2 : electronic bk 薬用・有用植物の機能性食品素材への応用
著者名
吉川雅之 村岡修監修
出版者
シーエムシー出版
出版年月
2012/04
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772
書名,巻次,叢書名
展開するフードプロテオミクス : electronic bk バイオテクノロジーシリーズ. 食品酵素化学の最新技術と応用 = Food enzyme chemistry
著者名
井上國世監修
出版者
シーエムシー出版
出版年月
2011/10
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773
書名,巻次,叢書名
フードナノテクノロジー : electronic bk 食品シリーズ
著者名
中嶋光敏 杉山滋監修
出版者
シーエムシー出版
出版年月
2009/09
本文へのリンク
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774
書名,巻次,叢書名
法令等でわかる食品の一般衛生管理 : electronic bk どこから?どのくらい?
著者名
今城敏著
出版者
幸書房
出版年月
2020/05
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775
書名,巻次,叢書名
おいしさの見える化 : electronic bk 風味を伝えるマーケティング力
著者名
角直樹著
出版者
幸書房
出版年月
2019/10
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776
書名,巻次,叢書名
賞味期限設定・延長のための各試験・評価法ノウハウ : electronic bk 保存試験・加速(虐待)試験・官能評価試験と開発成功事例
著者名
山﨑勝利 朝田仁著
出版者
エヌ・ティー・エス
出版年月
2018/04
本文へのリンク
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777
書名,巻次,叢書名
食品におけるGMP・サニテーション : electronic bk 食品シリーズ
著者名
藤井建夫 日佐和夫編集
出版者
シーエムシー出版
出版年月
2013/04
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778
書名,巻次,叢書名
機能性糖質素材の開発と食品への応用 2 : electronic bk 食品シリーズ
著者名
井上國世監修
出版者
シーエムシー出版
出版年月
2013/09
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779
書名,巻次,叢書名
意外と知らないお酒の科学 : electronic bk Superサイエンス
著者名
齋藤勝裕著
出版者
シーアンドアール研究所
出版年月
2018/11
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780
書名,巻次,叢書名
酒の科学 : electronic bk シリーズ《食品の科学》
著者名
吉澤淑編
出版者
朝倉書店
出版年月
1995/02
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781
書名,巻次,叢書名
発酵と醸造のいろは : electronic bk 伝統技法からデータに基づく製造技術まで
出版者
エヌ・ティー・エス(NTS)
出版年月
2017/10
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782
書名,巻次,叢書名
新しい乳酸菌の機能と応用 : electronic bk バイオテクノロジーシリーズ
著者名
上野川修一監修
出版者
シーエムシー出版
出版年月
2013/05
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MARUZEN eBook Library
783
書名,巻次,叢書名
発酵・醸造食品の最新技術と機能性 2: electronic bk 食品シリーズ
著者名
北本勝ひこ監修
出版者
シーエムシー出版
出版年月
2011/10
本文へのリンク
MARUZEN eBook Library
784
書名,巻次,叢書名
醸造・発酵食品の事典 : electronic bk
著者名
吉沢淑 [ほか] 編集
出版者
朝倉書店
出版年月
2002/01
本文へのリンク
MARUZEN eBook Library
785
書名,巻次,叢書名
天然系調味料の知識 : electronic bk
著者名
石田賢吾著
出版者
幸書房
出版年月
2020/10
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MARUZEN eBook Library
786
書名,巻次,叢書名
食品調味の知識 : electronic bk
版表示
改訂新版
著者名
太田静行原著 石田賢吾改訂編著
出版者
幸書房
出版年月
2019/02
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MARUZEN eBook Library
787
書名,巻次,叢書名
スパイス・ハーブの機能と最新応用技術 : electronic bk 食品シリーズ
著者名
中谷延二監修
出版者
シーエムシー出版
出版年月
2011/01
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788
書名,巻次,叢書名
生活科学 : electronic bk
版表示
第6版
著者名
山本直成 浦上智子 中根芳一共著
出版者
オーム社
出版年月
2014/11
本文へのリンク
MARUZEN eBook Library
789
書名,巻次,叢書名
New調理と理論 : electronic bk
版表示
第2版
著者名
山崎清子 [ほか] 共著
出版者
同文書院
出版年月
2021/04
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790
書名,巻次,叢書名
調理の基本まるわかり便利帳 : electronic bk 食品の知識・調理データ・下ごしらえ・味つけ・調理法・栄養価計算
著者名
松本仲子監修
出版者
女子栄養大学出版部
出版年月
2021/04
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791
書名,巻次,叢書名
おいしい料理のサイエンス : electronic bk 見て納得 いつもの味が生まれ変わる極上レシピ
著者名
杉山文著
出版者
化学同人
出版年月
2020/08
本文へのリンク
MARUZEN eBook Library
792
書名,巻次,叢書名
キッズキッチン : electronic bk 五感で学ぶ食育ガイド
版表示
新版
著者名
坂本廣子著 キッズキッチン協会企画
出版者
かもがわ出版
出版年月
2019/06
本文へのリンク
MARUZEN eBook Library
793
書名,巻次,叢書名
おいしく作り、味わうためのクッキング : electronic bk
著者名
おいしい調理のデザイン研究会編
出版者
化学同人
出版年月
2019/04
本文へのリンク
MARUZEN eBook Library
794
書名,巻次,叢書名
トータルクッキング : electronic bk 健康のための調理実習 Total Cooking
版表示
新版
著者名
大喜多祥子 濵口郁枝編著 久保加織 [ほか] 執筆
出版者
講談社
出版年月
2015/03
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795
書名,巻次,叢書名
からだにおいしい缶詰レシピ : electronic bk 超かんたん健康レシピが100超え!
著者名
今泉マユ子著
出版者
法研
出版年月
2015/02
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796
書名,巻次,叢書名
スーパーマーケットで働く女性たちの絶品アイデアレシピ : electronic bk ヤオコーのクッキングサポート
著者名
ヤオコークッキングサポート 土屋敦著
出版者
商業界
出版年月
2013/09
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797
書名,巻次,叢書名
ハーブとスパイスの図鑑 : electronic bk 世界のハーブ&スパイス124種を楽しむための基礎知識とレシピ
著者名
エスビー食品株式会社 藤沢セリカ監修
出版者
マイナビ
出版年月
2013/08
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798
書名,巻次,叢書名
シャトルシェフ生活のすすめレシピ集 : electronic bk
著者名
壷林光代著
出版者
東洋経済新報社
出版年月
2012/11
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799
書名,巻次,叢書名
調理科学実験ハンドブック : electronic bk
著者名
福場博保 宮川金二郎共編
出版者
建帛社
出版年月
1986/05
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800
書名,巻次,叢書名
日本料理美しい京の弁当と仕出し : electronic bk 日本料理店の年中行事で使えるレシピ、盛り付けとワザ
著者名
島谷宗宏著
出版者
誠文堂新光社
出版年月
2015/03
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